月度档案-2016年11月

自由放养的鸡蛋标签– Have your say

2016年3月31日,消费者事务部长们同意引入信息标准,要求将鸡蛋标记为‘free range’由具有有意义且定期进出室外范围的母鸡所产,并且室外放养密度为每公顷10,000母鸡以下。 The information standard will require producers to prominently disclose the outdoor stocking density of 母鸡 laying 免费范围 蛋 on their packaging allowing consumers to easily compare different [...]

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羽毛的幸运点子

从鸡毛中提取角蛋白是一种环保且经济有效的方法,可以消除禽类废物。 Glenneis Kriel报告。 家禽消费每年产生超过500万吨的羽毛。不幸的是,对这种副产品的需求很低,大部分副产品最终被燃烧,掩埋或磨碎作为牲畜的饲料。南非科学与工业研究理事会(CSIR)与夸祖鲁-纳塔尔大学一起,正在研究[...]

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母鸡和树木

在设计任何类型的系统或服务时,从用户的角度来看它很重要。我们认为动物农业也是如此。当麦当劳(McDonald's UK)要求我们改善其鸡蛋供应链时,我们从了解鸡肉开始了我们的过程。 麦当劳的母鸡和树木 我们发现我们普通鸡的祖先是东南亚的家禽。它在树冠下生活和繁荣。这种多样的环境使鸡肉[...]

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孵化能力

众所周知,储存鸡蛋超过7天会降低孵化率。实际上,鸡蛋存储的时间越长,孵化率的损失就越高(图1)。在孵化的第二天到第三天之间,储存的卵具有更高的胚胎死亡率,并且需要更多的时间来完成孵化…Read more

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